lisvis
lisvis
Gastenboek
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Franse Lamsstoofpot
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 kilo hele lamsschouder met bot olijfolie 5 worteltjes (in stukken van 0,5 cm) 6 Sjalotten (gehalveerd) 4 tenen knoflook (in stukken) 5 Takjes verse tijm 5 Takjes verse Rozemarijn 5 Stengels bleekselderij (in stukjes van ong. 1 cm) Klein blikje ansjovis (40 gram) 3 eetlepels bloem Halve liter rode wijn Klein blikje tomatenpuree 5 dl runderfond (zelfgemaakt of in pot) 2 Laurierblaadjes 5 Jeneverbessen 5 kruidnagelen 1 eetlepel bonenkruid
-
Thaise biefstuksalade
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Salade - Verse koriander (1 bosje) - 3 bosui - 1 winterpeen - munt 10 blaadjes - halve komkommer - rode paprika - Rode peper rauw Vlees op de salade -pond rundergehakt -pond biefstukreepjes -anderhalve eetlepel rode currypasta Dressing - 1 uitgeknepen limoen - 2 eetlepels soya - 1,1/2 vissaus - Bruine suiker (hooguit 1 eetlepel) Rijst - Basmati rijst - 5 Kardemom - 2 kaneelstokjes
